Manifiesto
Platos elaborados a la brasa con la esencia del recetario tradicional
El Asador Contrapunto basa el arte de sus fogones en los productos de la terreta, una rica y variada despensa de mar y huerta como seña de identidad. Una cocina con raíz.
Situado en el centro de Alicante, este restaurante se nutre de su legado gastronómico para ofrecer un menú en el que cada plato cuenta una historia.
Alicante es tierra de cuatro cocinas: costa, huerta, meseta y mar. Cada una de ellas está representada en el Asador Contrapunto conformando su estilo culinario. Estos cuatro ejes respetan todos los productos que nos proporcionan las tierras alicantinas ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica exquisita.
Situado en el centro de Alicante, este restaurante se nutre de su legado gastronómico para ofrecer un menú en el que cada plato cuenta una historia.
Alicante es tierra de cuatro cocinas: costa, huerta, meseta y mar. Cada una de ellas está representada en el Asador Contrapunto conformando su estilo culinario. Estos cuatro ejes respetan todos los productos que nos proporcionan las tierras alicantinas ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica exquisita.
